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唐山有一座可以吃的博物馆,游客常常要排队,现在成了网红打卡地

(2020-08-26 08:44:25)
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唐山旅游

唐山宴

唐山饮食文化博物馆

旅游

分类: 行走天下

唐山有一座可以吃的博物馆,游客常常要排队,现在成了网红打卡地

图。文  落榜进士

了解一座城市有许多选择,“吃”是其中最简单直接也最吸引人的一种。想要了解唐山,“唐山宴.唐山饮食文化博物馆”无疑是个不错的地方。唐山饮食文化博物馆位于南湖景区文化广场,与南湖国际会展中心比邻,和普通博物馆不同,这里很生动,很鲜香,是个可以“吃”的博物馆。

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虽然不属于八大菜系,也没有川渝小吃那么著名,唐山的名菜名吃细究起来却也不少。

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唐山饮食属河北菜中的京东沿海菜系,受山东菜和宫廷菜的影响较深,口味偏咸,分量实实在在,有北方人的豪爽风格,也有贵族的精致味道。

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博物馆内布置非常用心,每个摊档都充满了年代,木质桌椅,雕花房檐,铜做的大茶壶,许多上个世纪的老物件勾起人们阵阵回忆。

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店铺一家挨着一家,鳞次栉比丝毫没有断档,唐山本地特色的美食店让人目不暇接。仿古的风格极有代入感,如果没有和身着现代服装的食客擦肩而过,几乎会让人怀疑穿行到了旧时的老唐山。

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唐山宴带给人们不仅是美味佳肴,还有儿时的记忆和视觉上的享受。楼上楼下,灯笼高挂,空气中有饭菜的香味,隐约有叫菜埋单、上下传菜的吆喝声。在这座博物馆中抬头还可以看到星空。

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“老爷爷的小铺”里各种彩色泥人萌趣可爱又栩栩如生,让人瞬间就回到了童年的记忆中。

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红红的糖葫芦是一片喜庆的氛围,小吃街内,冰糖葫芦、小山炸糕、丰润酥糖、常各庄酥糖、“吹糖人儿”、凤凰山牌纯手工老酸奶、麻糖等小吃都能看到尝到,一路走过来,怕是要遗憾胃口有限美味无穷了。

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在这里不仅可以品尝现场制作出来的美味,还可以亲眼目睹美食的制作工艺。很多时候,吃对人们来说并不仅仅是果腹,其中蕴含的文化更让人着迷。一个完美的就餐环境就像是美食的神助攻,会让一顿简单的餐食变成生活中美好的记忆。

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昏黄的灯光营造出夜晚热闹的氛围,沿着青石路慢慢走慢慢瞧,饹馇手工坊、传统豆腐坊、宫廷糕点作坊、孔名馒头作坊、十四王爷烧鸡坊、老式茶水坊、秘制卤酱肉坊应有尽有,店家前前后后忙碌着,其中的制作工艺和步骤又引来食客好奇的目光。

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这里也是一处网红打卡地,很多游客和“食客”都会在这里拍照留念。霓虹灯光和小火车将人们带到上世纪20、30年代的老唐山,竟有种夜上海的感觉。

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做旧的美女挂历,精心雕琢的亭台楼榭完全还原了旧时光的街道食铺,让人们在进入这里的一刹那,便像是穿越了时光。

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走进唐山宴,仿佛走进了时光遂道,这里每一处的景致都有时光的沉淀,每一道美食都有记忆的味道。

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